Рецепт месяца
Длительность: 4:42
Как красить пасхальные яйца

Все цвета радуги собираются на яичном блюде в день праздника Светлой Пасхи! Тема нашего рецепта сегодня как красить пасхальные яйца без красителей, а с помощью доступных и простых продуктов питания.
Рецепт недели

Длительность видео: 1:07

 

Салат с тунцом бывает разных вариантов, рецепт у каждой хозяйки всегда отличается. Но как бы там ни было, любая морская рыба обладает полезными качествами и полезна больше, чем речная. Поэтому ее надо употреблять в пищу как можно больше.

Салат с тунцом рецепт

Рецепт дня
Длительность: 2:29
alt

Вкусный и питательный завтрак – основа настроения и самочувствия на весь предстоящий день! Рецепт «яйцо Бенедикт» поможет Вам сделать Ваше утро необычайным, вкусным, полезным и зарядить энергией! Приготовим?

Длительность видео: 2:37

 

Все больше ценителей за последние годы находит восточная кухня. Впрочем, ее уже тяжело назвать чисто восточной, поскольку рецепты роллов обрастают славянскими традициями и особенностями. Приготовить роллы дома – теперь очень просто.

Рецепты роллов

Просмотров: 829

Длительность видео: 7:28

 

Основу роллов составляет рис, дополнить который можно практически любыми ингредиентами: овощами, рыбой и даже фруктами. Представленные  рецепты роллов  в домашних условиях позволят разнообразить меню и красиво подать обычные в принципе продукты.

Рецепты роллов в домашних условиях

Просмотров: 1017
Как приготовить кету. Роллы.

Знаменитый шеф повар Nikolai Ilyin (Николай Ильин) делится рецептами п...

Просмотров: 1278
Пошаговая инструкция как приготовить суши.mp4

Суши в домашних условиях. Популярные рецепты. Процесс приготовления. О...

Просмотров: 1379
VLOG - Готовим суши дома =)))

Спасибо за просмотр) Показываю вам легкий и простой рецептик приготовл...

Просмотров: 1714
Роллы Калифорния

Полный рецепт смотрите на нашем сайте: allrecipes.ru Роллы Калифорния ...

Просмотров: 1268
Суши в 'шубе'

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте tveda.ru

Просмотров: 818
Как приготовить китайские суши?

Подписывайтесь на новые видео! Оставляем под видео свой комментарий...

Просмотров: 1028
Как приготовить роллы Кун Сэй. How to make rolls Kun Sei.

Как приготовить роллы Кун Сэй. How to make rolls Kun Sei.

Просмотров: 741
делаем суши дома #1
Делаем суши дома #1

 

Просмотров: 1142
делаем суши дома #2

Делаем суши дома #2

Просмотров: 748
Суши-тортик с креветками

Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте tveda.ru

Просмотров: 1153

Суши

Суши принято считать национальным японским блюдом. Как всем известно, основным ингредиентом тут считается сырая рыба. Для тех, кто еще морально не готов к поеданию сырой рыбы, можно посоветовать использовать заменители в виде креветок или крабовых палочек, крабового мяса.

Общим ингредиентом для приготовления суш любых видов принято считать, конечно же, рис. Или, как называют его японцы, сяри. Наверняка многие сталкивались с вопросом о том, какими же бывают суши. А они могут быть самые разные.

Первый и достаточно легкий в приготовлении вариант – это сашими. Так называется плоская полоска свежей рыбы. Подается к столу без риса, без овощей – отдельным блюдом. Для приготовления сашими может быть использовано свежее филе любой рыбы.

Следующая разновидность суши – это чираши суши. Рецепт приготовления достаточно прост для домашних условий. Все, что вам понадобится – это перемешать вареные креветки, ростки тростника, омлет и рис.

Следующая разновидность суш – это нигири суши. Данное блюдо состоит из риса, морепродуктов, сырой рыбы. В качестве приправы к данному блюду подают соевый соус и васаби.

Что важно, так это то, что приготовление суш в домашних условиях достаточно безопасно. Ведь вы будете точно знать, что используете именно свежую рыбу. А значит, будете уверены, что не возникнет совершенно никаких нежелательных для желудка последствий. Кроме того, вы можете выбрать тот рецепт суш, который вам больше понравится.

Разновидностью суш являются всевозможные варианты роллов. Существуют футомаки или так называемые большие роллы, которые представляют собой большие по диаметру рулончики из начинки, риса, завернутые в листья нори. Отличаются от них урамаки, в которых снаружи используется рис.

Хосомаки – это тонкие роллы, для которых используется одна начинка, чаще всего это красная рыба. Диаметр таких роллов составляет примерно 2-3 сантиметра. Для их приготовления используется половинка большого листа нори. Конусовидные роллы носят название тэмаки. Начинка таких роллов может быть самой разной.

В данном разделе вы сможете найти видео рецепты, которые помогут вам понять технологию приготовления суш. Пошаговая инструкция сделает приготовление роллов довольно простым и быстрым делом.

Не забывайте о том, что существуют и горячие роллы, обжаренные в кляре, приготовленном из специальной темпурной муки. Темпура была привнесена в японскую кухню европейцами. Такие роллы принято подавать с соответствующими соусами, которые подчеркивают вкус роллов, оттеняют его, делают его более нежным.