Рецепт месяца
Длительность: 4:42
Как красить пасхальные яйца

Все цвета радуги собираются на яичном блюде в день праздника Светлой Пасхи! Тема нашего рецепта сегодня как красить пасхальные яйца без красителей, а с помощью доступных и простых продуктов питания.
Рецепт недели

Длительность видео: 1:07

 

Салат с тунцом бывает разных вариантов, рецепт у каждой хозяйки всегда отличается. Но как бы там ни было, любая морская рыба обладает полезными качествами и полезна больше, чем речная. Поэтому ее надо употреблять в пищу как можно больше.

Салат с тунцом рецепт

Рецепт дня
Длительность: 2:29
alt

Вкусный и питательный завтрак – основа настроения и самочувствия на весь предстоящий день! Рецепт «яйцо Бенедикт» поможет Вам сделать Ваше утро необычайным, вкусным, полезным и зарядить энергией! Приготовим?

Длительность видео: 1:53

 

Мясной фарш, сваренный в кусочке теста, иногда такое определение дают иностранцы для самого русского блюда – пельменей. На самом деле не все так просто, рецепт пельменей – это действительно целый ритуал.

Рецепт пельменей

Просмотров: 927
Пельмени по-домашнему

Узнайте как приготовить вкусные домашние пельмени! Вашему вниманию пре...

Просмотров: 1536
Готовим картошку по-грузински...

Приятного аппетита!

Просмотров: 1047
Готовим дома - Вареники за 5 минут

До-свидания склероз или здравствуй молодость - www.youtube.com МОЯ ДИЕ...

Просмотров: 1150
ГОТОВИМ ДОМА - Вареники с СЫРОЙ картошкой и Sinkhole

Секрет Молодости - www.youtube.com Лучшая в мире диета - www.youtube.c...

Просмотров: 942
ленивые пельмени

Любителям экспериментов на кухне

Просмотров: 852
Пельмени с редькой

Просмотров: 689
Готовим вареники с творогом

Готовим сами своими руками вареники с творогом. Пошаговая инструкция.

Просмотров: 987
#70 ТЕСТО для пельменей, хинкали, мантов

СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ! Группа ВКонтакте vk.com youtu.be - рецепт домашни...

Просмотров: 1252
#71 ПЕЛЬМЕНИ домашние

СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ! Группа ВКонтакте vk.com youtu.be - рецепт теста д...

Просмотров: 1006

Пельмени

Мало кто среди нас не имеет представления о том, что такое пельмени и вареники. Пельмени – это традиционное российское блюдо, которое пользуется особым интересом даже среди приезжих туристов из других стран, которые зачастую хотят попробовать нечто из нашей национальной кухни.

Пельмени – это небольшие отварные изделия из специального теста, с начинкой внутри. Начинка может быть мясной, куриной, рыбной. Однако традиционно начинка пельменей, конечно же, должна быть из мяса. Зачастую для этого используют фарш из свинины, говядины и лука.

Вареники отличаются от пельменей своей начинкой. Зачастую в вареники добавляют сладкую ягодную начинку, например, вишню, клубнику или другие ягоды. Тем не менее, встречаются и начинки из картофеля или грибов, или даже творога.

Отличительной особенностью пельменей является их тонкое тесто. Это связано и тем, что когда-то в Сибири мясо было достать гораздо проще, чем, например, муку. Ввиду этого тесто раскатывали очень тонко, чтобы его хватило на большее количество пельменей, а вот начинки при этом не жалели. С тех пор «правильными» считаются пельмени из тонкого теста с большим количеством мяса внутри.

Традиционным рецептом пельмень являются обычные отварные пельмени. Это самый простой и излюбленный всеми способ приготовления блюда. Причем, подавать пельмени к столу можно как с бульоном, так и без него. При варке воду необходимо подсаливать, можно добавить, например, лавровый лист.

Есть любители жареных пельменей. Для этого их следует отварить в течение короткого времени, а затем обжарить в масле на раскаленной сковородке до образования хрустящей корочки.

Существуют также рецепты запекания пельменей. Запекают их с самыми разными соусами, посыпают сыром, специями, поливают сливками – это придаст им необычный нежный вкус.

Рецепт вареников также очень прост. Их можно просто отварить. Подавать на стол можно со сметаной. Кто-то любит посыпать готовые вареники сахаром для придания им более сладкого вкуса.

Лепка пельменей и вареников – это целое искусство. Вы сможете убедиться в этом, просмотрев наши видео рецепты. В них показаны различные техники лепки пельменей. Ведь для каждого они свои. Кто-то любит крупные пельмени, а кто-то предпочитает маленькие, крошечные. К этому занятию можно привлечь всех членов своей семьи. В некоторых семьях процесс лепки пельменей становится некоторой семейной традицией, передающейся из поколения в поколение.

Из пельменей можно приготовить множество блюд, о которых вы даже не слышали. Поэтому рекомендуем вам просмотреть все рецепты – вы обязательно подчерпнете для себя что-то новое.